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Posted by うずまきこ
 
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ハムパンレッスン
あけましておめでとうございます。
パン教室の奏来(そら)です。

みなさま、どのような年末、年始を
おくられましたか??

奏来は、年末年始は子どもが休みでわいわいしていたので、
なんだかばたばたとすぎていきました。

では今月のレッスン風景から~

今回はハムマヨパンとラスク

1ハムパン 1ラスク

このメニューは我が家でもよく登場します。
マヨネーズたっぷりで、ふんわり感抜群。

作りおきして冷凍保存できます。
自然解凍して、少しトースターなどでやくと、
焼きたて感が味わえます。

そしてレッスン風景がこちら。。。
またもや、作業中に写真をとるのをわすれ・・・・


試食風景です。 1メニュー

      1サラダ  1抹茶
      
グレープフルーツとトマトのサラダとパンナコッタ風デザートです。
パンナコッタのソースは抹茶っで大人好みに。。。
スープはジャガイモと豆乳でつくってます。

パンもラスクもカロリー高なので、
サイドメニューはヘルシーに。。。

先月も参加してくださったHさんは、
飲食関係のお仕事。。
調理師も栄養士も資格をお持ちです。。すごい。。。

いつも手馴れた感じでパンを成型されてます。
出来上がりはこちら。。

1パン  1ラスク2

ラスクは薄めにパンをきったので、少しよく火が通った感じに
なりましたが、それがさくさくでおいしい。。。
あのラスクのスナック菓子のようでgoodでした。

そして、発酵や待ち時間時はたくさんのお話ができて、
奏来もとてもたのしい時間をすごせました。
レッスンに来てくださった方々
ありがとうございました。


さてさて、
あっというまに1月も半ばすぎ。。。
この時間の早さに恐怖すら覚えます。。。

怪獣次男は4月には4歳児になりますが。。
なんとびっくり
1月の体重測定19キロ超えてました。
体重は、もう入学児と変わらない感じです。
これもまた恐怖を感じます。。ほんと。。。

でも3月生まれの次男はまだ、3歳。。
「だっこ~」っと普通にいいます。
今年のテーマは「腰を大切に!!」ってところでしょうか。。


初めて遊びに来て下さった方へ。。。
このブログはうずまきこさんが中心となり、
洋裁教室担当のちゃまチャマさん、パン教室担当の奏来の3人で書いてるリレーブログです。
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Posted by うずまきこ
comment:1   trackback:0
[奏来のパン教室日記
comment
明けましておめでとうございます!!
本年もよろしく御願い致します。

次男坊は19㎏!! ひえ~~~!!
我が家の2番目のお姉ちゃんは2年生で、今やっと20㎏くらいよ!!

でっかいな~と思っていたけど。。。(笑)
まだまだ甘えん坊やもんね。ほんま腰大事にしてね~
2012/01/20 11:17 | URL | edit posted by うずまきこ
comment posting














 

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